飯店防排煙管道的選材和安裝

廚房的排氣系統(tǒng)一般按防火分區(qū)劃分，盡量不穿過(guò)防火墻，穿過(guò)時(shí)應(yīng)裝防火閥;廚房通風(fēng)系統(tǒng)的管道應(yīng)采用不燃燒材料制成。

廚房的排油煙風(fēng)管一般采用的是鍍鋅鋼板，用共板法蘭鉚接的，制作時(shí)需要注意很多事項(xiàng)：如長(zhǎng)度不超過(guò)1.5米;若是長(zhǎng)度超過(guò)1.5米后，將會(huì)噪音超標(biāo)、排煙能力下降。煙道只能裝一個(gè)彎頭，通風(fēng)位置盡可能高等

廚房煙道也有主副之分，主煙道貫穿整個(gè)樓體，而副煙道是相對(duì)獨(dú)立的。一般廚房的油煙會(huì)先到副煙道里，然后再通過(guò)隔板上的孔進(jìn)入主煙道，這樣可保證每戶的油煙是隔離開(kāi)來(lái)的。

而如果將副煙道直接連接主煙道，就會(huì)由于壓力過(guò)低而導(dǎo)致倒煙或串煙現(xiàn)象。

廚房煙道裝置時(shí)必定要注意施工細(xì)節(jié)，在裝置時(shí)，建議煙管道越短越好。雖然能夠在窗戶上開(kāi)孔排煙，可是如果排煙管末端是金屬原料的，并且開(kāi)的洞太小，金屬導(dǎo)熱后就會(huì)引起玻璃炸裂，會(huì)傷到人。且煙管通向窗外，強(qiáng)勁的北風(fēng)對(duì)著吹會(huì)導(dǎo)致油煙倒灌。

最好將管道伸出去以后把管道往下窩，這樣還可以避免下雨時(shí)雨水流進(jìn)管道，并把風(fēng)擋在外面。

另外，由于排油煙內(nèi)為高溫氣體，直接對(duì)接焊接可能也會(huì)導(dǎo)致使用過(guò)程膨脹裂開(kāi)，這時(shí)要給管道做翻邊滿焊，且不應(yīng)是直角翻邊，以確保不受風(fēng)管熱脹冷縮的影響，同時(shí)也加強(qiáng)了風(fēng)管，

如果是現(xiàn)場(chǎng)不銹鋼板焊接，厚度盡量不要小于1.2mm，否則很難施工，但是對(duì)于翻邊焊的話，厚度極限可以做到0.8mm。